Leinmehl

Entdecke unser hochwertiges Leinmehl – ein natürliches Produkt aus sorgfältig verarbeiteten braunen Leinsamen. Die Saat wird schonend entölt und anschließend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein mild-nussiges Mehl mit wertvollen Inhaltsstoffen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der bewussten Küche.

Dank der schonenden Verarbeitung bleibt das natürliche Aroma bestmöglich erhalten. Leinmehl ist besonders reich an Ballaststoffen und eignet sich ideal als Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Unser Leinmehl ist 100 % naturrein und frei von Zusatzstoffen.

Warum unser Leinmehl?

• Aus Leinsaat aus eigenem Anbau  
• Schonend entölt und fein vermahlen 
• Mild-nussiger Geschmack 
• Reich an Ballaststoffen 
• Vielseitig in der Küche einsetzbar 
• ohne Zusatzstoffe 

Perfekt für deine Küche

Unser Leinmehl ist ideal für eine bewusste und kreative Ernährung:

• zum Backen (z. B. Brot, Brötchen, Kuchen) 
• als pflanzlicher Ei-Ersatz (mit Wasser angerührt) 
• für Smoothies & Müsli 
• zum Andicken von Speisen 

Tipp: Beim Backen kannst du ca. 10–20 % des Dinkelmehls durch Leinmehl ersetzen – für mehr Ballaststoffe und eine saftige, lockere Konsistenz.

Verwendung

Je nach Rezept vielseitig einsetzbar. Beim Backen einen Teil des Mehls ersetzen oder als Bindemittel verwenden.

Frische & Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah verbrauchen.

Produktdetails

• Herstellung: entölt und fein vermahlen 
• Herkunft: Leinsaat aus eigenem Anbau 
• Zutaten: 100 % Leinmehl